分享白萝卜最好吃的做法！

白萝卜最好吃的做法！天冷了，白萝卜和它配，软烂入味，补铁是菠菜的10倍！你知道吗？

天气越来越凉了，秋天还没怎么过就到冬天了，小编这里昨天竟然飘了点雪花。让我想起了刀郎的一首歌！真是2019年的第一场雪来的太晚了些吧！

昨天小编和好朋友一起吃饭，饭桌上有说有笑，突然说起孩子了，朋友的脸色就不好了，说他家孩子和别人家孩子同样是上小学，他家孩子的个头可以算是全班最小的了，而且特别瘦弱，经常感冒难受，免疫力差。问题是他们夫妻两个都不低呀，排除了基因的问题，去医院检查了，结果是缺铁缺的太多，在成长的过程中没有及时补充，所以才会比较瘦弱，医生给开了好多补铁的药品和保健品，可是他上网查了查，说这些药品和保健品长期吃对肝脏有副作用，所以才这么苦恼。

刚好前些日子我在书上看到一个补铁的方法，而且是食补，要比药品安全，没有任何副作用，就告诉了朋友，朋友特别高兴，说回去就赶快给孩子做。下面就把这个补铁的方法给大家。

大多数人都知道补铁的方法是多吃菠菜，但是菠菜含有大量的酸，容易和铁沉淀，所以铁就没办法被我们的身体吸收了。但是你肯定不知道牛肉的补铁吸收率要比菠菜高10倍！牛肉里包含丰富的蛋白质，氨基酸，和铁，可以提高身体的抗病能力，同时可以造血，治疗贫血，冬天吃牛肉，暖胃，是补益的上品。

小编个人认为还可以强壮身体，比较有力气，要不然外国人为什么只吃牛肉，当然猪肉，鸡肉，鱼肉的营养价值是不能与牛肉可以相比的，和牛腩搭配的白萝卜也建议大家天气冷了可以生的吃一些白萝卜，可以增加食欲，帮助肠胃蠕动消化，去燥生津的作用。下面大家要仔细阅读哦，可以把小编的方法和有需要的人一起。

【萝卜炖牛腩】

【食材准备】：牛腩100克、白萝卜1个（切块）、大蒜3瓣、盐1勺、生抽2勺、老抽1勺、姜4片、八角1个、白糖1小勺、桂皮。

开始操作：

1、准备一口锅，热锅冷油，下入蒜和姜片，炒出香味。

2、下入焯水后的牛腩肉块，翻炒几下，让牛腩变色即可。

3、加入生抽、老抽、白糖，让牛腩上色，炒好后盛出备用。

4、将备用的牛腩放入压力锅中，倒入纯净水，水的量度大约就是刚刚淹没牛腩肉块，接着放入切好的白萝卜块、八角、桂皮，选择按键模式蹄筋或者牛肉。

5、等压力锅停止工作的时候，将白萝卜和牛腩盛出，浇上汤汁，就可以享用啦！

是不是隔着屏幕都闻到香味啦！赶快试试吧！即使你不需要补铁，冬天多吃牛肉也是非常有益于身体的！

注意事项：

1、大家如果时间允许的情况下牛腩要泡两个小时左右，血水才能全出来。

2、炖肉的时候，记得要加水，加热水，可以防止牛肉的蛋白质迅速凝固，保持肉质的鲜美。

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