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【新闻】南通猪肉价格近两年来创历史最高畜牧马蹄子

发布时间:2020-10-19 03:14:20 阅读: 来源:镜头厂家

南通猪肉价格近两年来创历史最高畜牧

按照以往经验,进入6月份以后应该是猪肉、生猪销售的淡季,但今年十分反常,与全国的猪肉价格一样,南通肉价也出现了逆市上涨现象,至今已达2008年2月以来的最高价。

-猪肉零售价同比涨幅近四成

从市物价局监测的市区8大农贸市场的肋条肉均价来看,今年1月的日平均价格为每500克11.35元,之后每月渐行渐高,5月均价达11.97元,至6月中旬时已达13.63元,年内涨幅达20%之多,同比去年6月中旬的10.05元则大幅上涨36%。目前端平桥市场的肋条肉价格已突破2008年2月时的最高价14.2元。

猪肉精瘦肉、去骨后腿肉、小排、大排及各种猪副产品价格也均有较大幅度上涨,其中猪肉精瘦肉部分农贸市场已超16元,与往年的低价相比价格已涨近一倍了。

-生猪收购价同比上涨近八成

猪肉零售价持涨,主要源于收购价格的不断高启。以市物价局监测的三元生猪收购价为例,1~5月各月的均价分别为每50公斤658.44元、734.06元、750元、734.47元、773.34元,进入6月的均价已达870元,还在继续升高,年内涨幅已达32%,同比去年同期的490.28元则大涨77%。

同时,市物价局监测的猪粮比价已达7.05:1,为该局开设此项监测2年以来的最高点。

-多种原因叠加推高猪价肉价

由于瘦肉精事件的影响,今年上半年我市从外地调进的生猪数量减少,本地产生猪供给量满足不了本地市场的需要。另外,由于养殖疫病风险增加,一些散养户逐步退出养猪行业,能繁母猪数量有减少的趋势,而养猪规模场户跟进或弥补的能力暂时还不足,因而出现短期猪源紧张或偏紧。据我市农业部门提供的畜牧生产报表显示, 5月份母猪存栏量同比下降4%。同时,据相关部门介绍,近期江西、湖南等外省市及省内雨润公司来我市收购生猪,造成上市量减少。

今年以来饲料和种猪价格的持续上涨,人员工资的上涨,导致养猪成本增加。据物价部门监测数据,玉米价格每公斤从5月上中旬的2.33元涨至至6月上中旬的2.44元,环比上涨4.7%,比年初及去年同期的2.12元更是上涨了15%之多。三元仔猪从年初的每公斤11.4元涨至近期的22.72元,大涨99%。人工费用也在大幅增长,去年每月在1200元至1500元之间就可以雇到养猪工人了,而现在工钱已经涨到2500元以上了;其他相关费用也在上涨,特别是运输费一直居高不下。

另外,本轮经济通胀也是推高肉价的因素。

-生猪后续生产能力没有问题

据介绍,目前少数散养户一看行情好,开始囤猪,推迟销售。尤其是一些散养户由于没有其他综合成本支出,仅仅买回仔猪喂大后卖出,一头猪的利润甚至可以达到千元,但他们未能看到后期的风险。而养殖大户们很明白,以目前的行情来看,一头生猪可净赚400元,卖得最好的竟赚到了800元左右,这已达到了很高的水平,他们认为,大涨之后必有大跌,去年上半年猪价一度大幅下跌,平均养一头猪还要亏损200多元,今年一下子又赚数百元,担心猪价像从前那样在暴涨之后再出现暴跌,希望整体水平不要太过波动。

面对目前行情,相关部门认为,我市生产是不成问题的,只是短暂性的外地抢购引起一时的小幅失衡,不久就会恢复正常。从5月份南通畜牧报表可知,目前在我市276万头存栏生猪中,能繁母猪数量为32.62万头,占生猪存栏量的12%,达到了10%至12%的正常水平,这说明我市在生猪后续生产能力上是没有问题的。目前不但要担心供应不足,也要担心补栏过多。生猪生产有4到8个月的周期,如果盲目补栏的数量得不到控制,导致供应量猛增,对价格的影响可能会在明年初体现出来,有可能再次出现暴跌。

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