【新闻】世界肉库阿根廷也为肉价愁台湾毛柃

发布时间：2020-10-18 17:33:12 阅读：次来源：镜头厂家

“世界肉库”阿根廷也为肉价愁

湖北日报

全国讯:阿根廷畜牧业非常发达，号称“世界肉库”。阿根廷还是牛肉消费大国，年人均牛肉消费量达70公斤，长期占世界首位。但这样一个世界牛肉生产和消费大国，现在却要为牛肉产量大幅下降和价格大幅上涨发愁。

近年来，阿根廷牛肉价格持续上涨。统计显示，今年4月份阿根廷牛肉价格同比上涨68.4%。肉价暴涨导致居民牛肉消费量锐减。阿根廷地区经济研究所预测，今年阿根廷人均牛肉消费量仅为46.8公斤，将创约90年来阿根廷人均牛肉消费量新低。

造成阿根廷肉价持续上涨的原因很多，其中最主要原因还是供求关系失衡。国际市场大豆价格大幅上涨使许多阿根廷畜牧业者将牧场改为农场，转而从事大豆种植，挤压了其他农作物和畜牧业发展空间，造成畜牧业持续滑坡。其次，去年以来的严重旱灾对部分地区畜牧业造成严重打击，母牛产仔量下降造成畜牧业短期内难以恢复。

另一个不容忽视的原因就是阿根廷政府近年来采取“高通胀、高增长”的经济政策。持续的扩张性货币政策造成严重通货膨胀，土地、人力和运输成本都大幅上涨，从而导致畜牧业成本上涨，进而推高肉价。

为应对肉价大幅上涨，阿根廷政府采取了多项措施：“全民廉价猪肉”计划；对牛肉出口进行限制；对超市部分牛肉产品实行最高限价等等。业内人士表示，这些行政干预措施，总体效果有限。

阿根廷畜牧业者指出，阿根廷畜牧业滑坡是一个持续过程，在4年时间里牛存栏数减少上千万头。阿根廷畜牧业专家丹尼尔·雷亚尔特说，阿根廷减少1000万头牛用了4年时间，但是要再恢复这1000万头牛就需要十几年时间。

根据阿根廷农业协会的调查，由于肉价持续大幅上涨使得畜牧业利润增加，阿根廷部分单产量较低的大豆田正变回牧场。如果这一趋势继续保持，那么肉价也会因为市场供应增加而趋于平稳。