【资讯】21世纪茶叶种植趋势香港樫木
21世纪茶叶种植趋势
随着工业化国家现代化的不断发展和发展中国家农村的逐步城市化,世界资源与环境问题日益突出,这给二十一世纪世界茶业提出了新的挑战。在各种饮料品种不断竞争,以及茶叶深加工在茶业中的增值作用日益突出的今天,围绕茶树种植业的出路问题出现了多种不同的思潮。中国作为世界茶园面积最大的国家,有必要认真研究茶树种植业在廿一世纪大茶业中的地位和出路。 二十世纪茶树种植业的发展 20世纪,尤其是20世纪后半叶,是世界茶业获得迅猛增发展的时期。据统计,自二战结束后的1946年至九十年代初期,世界茶园面积增加了2.6倍,茶叶总产量增加了4.6倍,单位面积啼量增加了50%,茶叶出中贸易量增加了2.6倍。茶树种植业扩展到地球上58个国家,茶业已发展成为世界上,尤其是部分发展中国家的一个重要的行业,如中国,1996年有茶园面积110.3万公顷(台湾省未统计在内),茶叶产量59.3万吨,茶叶产值达80亿元人民币,有近亿人从事茶叶生产、经营用其相关行业。印度茶叶出口创汇43亿卢比,占全印度外汇总收入的6.7%,约占出口农业加工产品外汇收入的20%。肯尼亚茶叶出口创汇额约占外汇总收入的15%。茶业从业人数在马拉维是仅次于粮食生产的第二大行业,茶叶出口汇额占出口外汇总值勤的30%。20世纪七十年代至九十年代,茶叶科技在茶业增什中的贡献率达到21%,其中主要有以下几方面: 茶叶高产优质综合技术的研究与推广 首先是根据茶树个体发育规律及其与群体生长之间关系的研究成果,得出了获得茶树高产优质的树冠培养和种植方式,促使单位面积茶园产量大幅度提高,既满足了社会不断增长匠需求,效益也明显提高。研究表明,茶叶产量与采摘面上生产枝粗度有关,直径在1.45~2.0毫米以上者,萌芽多而粗壮,单位树完面积小桩数与茶叶单产呈回归关系Y=2.25X-28.47,(P
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