专家提醒蜜饯中甘草会影响降压药的药效0

发布时间：2021-01-20 13:11:24 阅读：次来源：镜头厂家

住在城南的孙老太今年已经75岁了，身体状况都还良好，就是有个抽烟的习惯一直戒不掉，从20岁的时候开始吸烟，算来烟龄已有50多年了。医生曾经告诫她，吸烟是诱发心肌梗死的危险因素。在儿孙的劝告下，孙老太开始尝试着去戒烟。

但是，烟瘾犯的时候确实很难忍受，慢慢她发现吃话梅可以暂时缓解烟瘾，于是只要一犯烟瘾，她就吃话梅，有时一天能吃两包话梅。

因为孙老太曾经患有高血压，所以平时烧菜也比较清淡，盐放得也比较少。上周，长期患有高血压病的孙老太在走路的时候，突然出现胸口痛症状，大脑一阵眩晕，被送到南京市第一医院心内科治疗。她当时就被诊断为急性心肌梗死。经过冠状动脉介入手术治疗，目前孙老太病情稳定。

据南京市第一医院心内科贾海波副主任医师介绍，不少高血压患者说医生给她开了降压药，吃了一阵子后复查，发现血压控制得依然不好。等到仔细询问了病情后发现，虽然一日三餐吃得清淡，但平时喜欢吃零食，话梅、陈皮等高盐零食，时不时要含上几颗。当弄清原因后，才感叹道：“我平时在吃饭上挺注意的，炒菜都不敢多放盐，却没想到话梅的盐分这么高”。

贾海波说，大多数话梅在腌制过程中还会添加甘草，而甘草主要含甘草酸，其化学结构与肾上腺皮质分泌的激素相近，会造成这些激素假性升高，从而阻碍钠从肾脏排泄，导致钾过量排出，出现浮肿、口渴、轻度血压升高、影响降压药的药效等表现。

专家提醒，高血压患者挑选零食时，除了话梅要适量，某些干果如焗盐腰果、杏仁等也高盐，切莫为了享口福之欲而吃太多。需要戒烟的高血压患者，更不可通过吃话梅来抑制烟瘾，过多的盐分摄取一方面会使血管中水分增加，血管壁压强增大从而导致血压升高;另一方面盐还会直接破坏血管，阻碍一种能扩张血管的物质——一氧化氮的释放，长期作用下，还会增加动脉硬化的风险。