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专家提醒蜜饯中甘草会影响降压药的药效

发布时间:2021-01-21 19:08:32 阅读: 来源:镜头厂家

住在城南的孙老太今年已经75岁了,身体状况都还良好,就是有个抽烟的习惯一直戒不掉,从20岁的时候开始吸烟,算来烟龄已有50多年了。医生曾经告诫她,吸烟是诱发心肌梗死的危险因素。在儿孙的劝告下,孙老太开始尝试着去戒烟。

但是,烟瘾犯的时候确实很难忍受,慢慢她发现吃话梅可以暂时缓解烟瘾,于是只要一犯烟瘾,她就吃话梅,有时一天能吃两包话梅。

因为孙老太曾经患有高血压,所以平时烧菜也比较清淡,盐放得也比较少。上周,长期患有高血压病的孙老太在走路的时候,突然出现胸口痛症状,大脑一阵眩晕,被送到南京市第一医院心内科治疗。她当时就被诊断为急性心肌梗死。经过冠状动脉介入手术治疗,目前孙老太病情稳定。

据南京市第一医院心内科贾海波副主任医师介绍,不少高血压患者说医生给她开了降压药,吃了一阵子后复查,发现血压控制得依然不好。等到仔细询问了病情后发现,虽然一日三餐吃得清淡,但平时喜欢吃零食,话梅、陈皮等高盐零食,时不时要含上几颗。当弄清原因后,才感叹道:“我平时在吃饭上挺注意的,炒菜都不敢多放盐,却没想到话梅的盐分这么高”。

贾海波说,大多数话梅在腌制过程中还会添加甘草,而甘草主要含甘草酸,其化学结构与肾上腺皮质分泌的激素相近,会造成这些激素假性升高,从而阻碍钠从肾脏排泄,导致钾过量排出,出现浮肿、口渴、轻度血压升高、影响降压药的药效等表现。

专家提醒,高血压患者挑选零食时,除了话梅要适量,某些干果如焗盐腰果、杏仁等也高盐,切莫为了享口福之欲而吃太多。需要戒烟的高血压患者,更不可通过吃话梅来抑制烟瘾,过多的盐分摄取一方面会使血管中水分增加,血管壁压强增大从而导致血压升高;另一方面盐还会直接破坏血管,阻碍一种能扩张血管的物质——一氧化氮的释放,长期作用下,还会增加动脉硬化的风险。

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